Brown and Braise

Cette sauteuse de 4 pintes comporte un couvercle en dôme qui peut facilement contenir des plats de format familial tells que porc braisé ou une longe de porc. Après avoir fait saisir les viandes à la perfection, il suffit de mettre la poêle au four en la tenant par la nouvelle poignée en forme de cuillère. Le couvercle scelle les saveurs et laisse circuler l’humidité, ce qui garde les viandes tendres et juteuses. La poêle Brown & Braise se nettoie au lave-vaisselle, convient à la cuisson à induction et est couverte par la garantie à vie d’All-Clad.