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La présentation, par la revue FOOD & WINE, des prix couronnant les meilleurs chefs de la relève américaine constitue le clou de cet événement. Les lauréats sont choisis parmi des centaines de finalistes qui ont fait preuve de leur art dans les restaurants de l’ensemble des États-Unis, mais ne dirigent une cuisine professionnelle que depuis cinq ans ou moins. Parmi les anciens lauréats se retrouvent des chefs aussi réputés que Thomas Keller, Nobu Matsuhisa et Daniel Boulud.
Le salon Food and Wine Classic d'Aspen récompense la créativité et l'excellence représente le summum de la réussite dans le domaine de l’art culinaire.
All-Clad Metalcrafters est fière d'être le fournisseur officiel de batteries de cuisine et l’un des commanditaires du salon Food and Wine Classic d'Aspen.
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Les meilleurs chefs de la relève aux États-Unis selon la revue Food & Wine
Lauréats de 2006
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